Czy ser mozzarella można zastąpić serem jack?

Ser Jack może być stosowany w niektórych potrawach jako substytut sera mozzarella. Ser Jack różni się nieco od mozzarelli tym, że wytwarza się go z sera Monterey Jack dojrzewającego od kilku tygodni do kilku miesięcy, natomiast mozzarella to ser rozciągnięty z twarogu wytwarzany ze świeżego mleka. Ser Jack ma łagodny smak przypominający toffi, jest półmiękki i biały. Mozzarella ma łagodny, lekko słodki smak, jest półmiękka, biała i błyszcząca.