Co daje ser?

- Białko :Ser jest bogatym źródłem wysokiej jakości białka, niezbędnego do budowy i utrzymania masy mięśniowej oraz naprawy tkanek.

- Wapń :Ser jest doskonałym źródłem wapnia, który ma kluczowe znaczenie dla mocnych kości i zębów, funkcjonowania nerwów i zdrowia serca.

- Witamina D :Niektóre sery, takie jak cheddar i mozzarella, są wzbogacone witaminą D. Witamina ta jest ważna dla wchłaniania wapnia i zdrowia kości.

- Fosfor :Ser jest dobrym źródłem fosforu, który wraz z wapniem pomaga utrzymać zdrowie kości i wspomaga produkcję energii.

- Cynk :Ser dostarcza cynku, ważnego minerału biorącego udział w funkcjonowaniu układu odpornościowego, wzroście komórek i gojeniu ran.

- Witamina A :Niektóre sery, szczególnie cheddar i ser pleśniowy, zawierają witaminę A niezbędną dla wzroku, funkcjonowania układu odpornościowego i zdrowia skóry.

- Ryboflawina (witamina B2) :Ser jest dobrym źródłem ryboflawiny, która odgrywa rolę w metabolizmie energetycznym, produkcji czerwonych krwinek i funkcjonowaniu nerwów.

- Probiotyki :Niektóre sery zawierają żywe bakterie, zwane probiotykami, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie układu trawiennego i wspierać układ odpornościowy.

Należy pamiętać, że chociaż ser oferuje wiele korzyści odżywczych, należy go spożywać z umiarem, ponieważ jest również źródłem tłuszczów nasyconych, sodu i kalorii.