Co znaczy galaretka?

Galaretka to rodzaj mięsa gotowanego w galaretowatym płynie, aż stanie się miękkie i galaretowate. Często jest wytwarzany z wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka i zazwyczaj podaje się go na zimno lub w temperaturze pokojowej. Galaretka to popularne danie w wielu częściach świata, często podawane jako przystawka lub część głównego posiłku.