Ile lat ma stir fry?

Dokładna data wynalezienia smażenia z mieszaniem nie jest znana, ale uważa się, że jest to jedna z najwcześniejszych technik gotowania. Uważa się, że powstał w Chinach w okresie neolitu (około 10 000 lat p.n.e.), kiedy to opracowano proste woki o płaskim dnie. Technika smażenia z mieszaniem szybko stała się popularna w Chinach ze względu na prostotę, szybkość i zdolność do zachowania świeżości i smaku składników.