Czym są pokarmy ochronne?

Żywność ochronna to żywność, która pomaga chronić organizm przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, udar, rak i cukrzyca typu 2. Zazwyczaj są bogate w składniki odżywcze niezbędne dla dobrego zdrowia, takie jak błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Oto kilka przykładów żywności ochronnej:

* Owoce i warzywa: Owoce i warzywa są bogate w błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze, a wszystkie one są ważne dla dobrego zdrowia. Błonnik może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi, a także może zapewnić uczucie sytości i satysfakcji po jedzeniu. Witaminy i minerały są niezbędne dla różnych funkcji organizmu, a przeciwutleniacze mogą pomóc chronić komórki przed uszkodzeniem.

* Pełne ziarna: Całe ziarna są kolejnym dobrym źródłem błonnika, a także witamin, minerałów i substancji fitochemicznych. Fitochemikalia to substancje roślinne, które mogą pomóc w ochronie przed chorobami.

* Chude białko: Chude białko jest ważnym elementem zdrowej diety i może pomóc w budowie i utrzymaniu masy mięśniowej. Dobrymi źródłami chudego białka są ryby, kurczak, fasola, tofu i orzechy.

* Zdrowe tłuszcze: Zdrowe tłuszcze, takie jak te znajdujące się w oliwie z oliwek, awokado i orzechach, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienia krwi. Mogą również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i poprawie funkcji poznawczych.

Jedzenie diety bogatej w żywność ochronną może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych i promować ogólny dobry stan zdrowia.