Jaki jest dobry środek do suchego wcierania bar-b-q?

Składniki:

- 1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru

- 1/4 szklanki papryki

- 2 łyżki soli morskiej

- 2 łyżki czarnego pieprzu

- 2 łyżeczki czosnku w proszku

- 2 łyżeczki proszku cebulowego

- 2 łyżeczki chili w proszku

- 2 łyżeczki musztardy suszonej

- 2 łyżeczki suszonego tymianku

- 2 łyżeczki suszonego oregano

Instrukcje:

1. W dużej misce połącz wszystkie składniki.

2. Dobrze wymieszaj, aż przyprawy zostaną równomiernie rozłożone.

3. Nasmaruj powstałą mieszanką całą powierzchnię wybranego mięsa, np. żeberka, kurczaka, łopatki wieprzowej lub mostka.

4. Przechowuj mięso w lodówce przez co najmniej 30 minut lub przez noc, aby mogło rozwinąć się smak.

5. Gotuj mięso zgodnie z preferowaną metodą, taką jak grillowanie, wędzenie lub pieczenie.

Ten wszechstronny suchy pocieracz zapewnia zrównoważoną mieszankę słodyczy, dymu i lekkiego kopa ciepła. Zachęcamy do dostosowania proporcji przypraw według własnych upodobań smakowych. Możesz także poeksperymentować z dodaniem innych ziół, takich jak rozmaryn, bazylia lub szałwia, aby dostosować nacieranie do własnych upodobań.