Jaką kombinację składników stosuje się we francuskim kremie maślanym?

Francuski krem ​​maślany wymaga 3 składników:żółtek, cukru i masła. Jednak współczesne interpretacje dopuszczają modyfikacje, takie jak zastąpienie cukru syropem/glukozą z cukru inwertowanego i dodanie kremu z kamienia nazębnego (lub soku z cytryny) oraz mleka w proszku.