Czy sok z clamato zawiera dużo puryn?

Sok Clamato to rodzaj soku pomidorowego przygotowywanego z bulionu z małży. Jest popularnym składnikiem wielu koktajli, takich jak Krwawa Mary. Sok z Clamato jest również dobrym źródłem witamin i minerałów, takich jak witamina C, potas i żelazo.

Puryny to związki występujące w wielu produktach spożywczych, w tym w mięsie, rybach, drobiu i fasoli. Kiedy puryny rozkładają się w organizmie, wytwarzają kwas moczowy. Kwas moczowy jest produktem odpadowym wydalanym z moczem. U niektórych osób wysoki poziom kwasu moczowego może prowadzić do dny moczanowej – bolesnego stanu powodującego zapalenie stawów.

Zawartość puryn w soku z clamato wynosi 150 mg na filiżankę. Uważa się, że jest to produkt o wysokiej zawartości puryn. Jeśli jesteś na diecie niskopurynowej, powinieneś unikać spożywania soku z clamato.