Z czego robi się sznapsa?

Schnapps to rodzaj destylowanego napoju alkoholowego, który zwykle wytwarza się ze sfermentowanego soku owocowego lub zacieru. Najpopularniejszym składnikiem bazowym są sfermentowane jabłka, ale można również użyć innych owoców, takich jak gruszki, śliwki, wiśnie i brzoskwinie. Proces fermentacji przekształca cukry zawarte w owocach w alkohol. Powstałą ciecz poddaje się następnie destylacji, co oczyszcza ją i zwiększa zawartość alkoholu. Schnapps można również wytwarzać ze zbóż, takich jak pszenica, jęczmień lub żyto. W tym przypadku ziarna są najpierw słodowane, a następnie fermentowane przed destylacją. Schnapps może mieć różne smaki i jest zazwyczaj butelkowany z zawartością alkoholu od 30% do 40% objętościowo (ABV).