Jakie związki znajdują się w izolowanym produkcie owsianym?

Izolowane produkty owsiane zawierają beta-glukan o wysokiej masie cząsteczkowej, awenantramidy, saponiny, kwasy fenolowe, fitosterole i lipidy.

Beta-glukan to rozpuszczalny błonnik, który, jak wykazano, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Jest także prebiotykiem, co oznacza, że ​​odżywia dobre bakterie w jelitach.

Awenantramidy to przeciwutleniacze, które, jak wykazano, zmniejszają stany zapalne i poprawiają przepływ krwi.

Saponiny to związki, które, jak wykazano, obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi. Są także środkami przeciwutleniającymi i przeciwzapalnymi.

Kwasy fenolowe to grupa przeciwutleniaczy, które, jak wykazano, zmniejszają ryzyko chorób serca i raka.

Fitosterole to związki roślinne, które mają budowę podobną do cholesterolu. Mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu, blokując wchłanianie cholesterolu z jelit.

Lipidy to grupa tłuszczów niezbędnych dla organizmu. Dostarczają energii, pomagają wchłaniać witaminy i minerały oraz chronią narządy.