Co sprawia, że suszona żywność jest tak mokra, że można ją połknąć?

Ślina.

Ślina jest klarowną cieczą wytwarzaną przez gruczoły ślinowe w jamie ustnej. Zawiera wodę, elektrolity i enzymy, które pomagają rozkładać żywność i ułatwiają jej połykanie. Kiedy jesz suchą karmę, ślina w ustach pomaga ją zwilżyć i przekształcić w miękką, spójną masę, którą można łatwo połknąć.