Jak smakuje barwinek?

Barwinek to mały jadalny ślimak występujący w różnych częściach świata. Ma łagodny, lekko słony smak, który można określić jako słony lub nawet lekko słodki. Niektórzy porównują jej smak do małży czy małży, inni uważają, że bardziej przypomina krewetki. Barwinki często gotuje się w maśle czosnkowym, winie lub innych aromatycznych sosach, aby poprawić ich smak i uczynić je smaczniejszymi.