Co ma wspólnego przed jedzeniem z antipasto?

Słowo „antipasto” pochodzi od włoskiego wyrażenia „anti pasta”, co oznacza „przed posiłkiem”. Antipasti to małe dania lub przekąski, które w kuchni włoskiej zazwyczaj podaje się przed głównym posiłkiem. Często podawane są jako część aperitivo, zgodnie z włoską tradycją spożywania napojów i przekąsek przed kolacją. Antipasti może obejmować różnorodne dania, takie jak wędliny, sery, oliwki, pieczone warzywa i owoce morza. Zwykle podaje się je na talerzu lub desce i należy je dzielić między gośćmi.