Co jest bardziej viscus miodem czy ketchupem?

Miód jest bardziej lepki niż ketchup. Lepkość jest miarą oporu przepływu płynu. Im wyższa lepkość, tym gęstszy płyn. Miód ma wyższą lepkość niż ketchup, ponieważ zawiera więcej cukru. Cząsteczki cukru są większe niż cząsteczki wody, więc wytwarzają większe tarcie, gdy się mijają. To tarcie sprawia, że ​​miód jest gęstszy i trudniej go nalać.