Jakie jedzenie jest refundowane?

Rafinowana żywność została poddana procesowi, w wyniku którego usunięto część lub całość jej naturalnych składników. Często obejmuje to usunięcie otrębów, zarodków, witamin, minerałów i błonnika, pozostawiając jedynie bielmo skrobiowe. Produkty rafinowane są zwykle bardziej kaloryczne i zawierają mniej składników odżywczych niż produkty nierafinowane. Przykłady rafinowanej żywności obejmują białą mąkę, biały ryż, makaron i cukier.