Cukier cukierniczy to to samo co cukier puder?

Cukier cukierniczy i cukier puder to to samo. Jest to drobno zmielony cukier, który został zmieszany z niewielką ilością skrobi kukurydzianej, aby zapobiec zbrylaniu. Cukier cukierniczy jest często używany do wypieków oraz do produkcji lukrów i glazur.