Jak wygląda cukier puder?

Cukier puder, znany również jako cukier cukierniczy lub cukier puder, to drobno zmielony cukier, który został przetworzony w celu usunięcia większych kryształków. Ma gładką i pudrową konsystencję i zazwyczaj zawiera niewielką ilość skrobi kukurydzianej, aby zapobiec zbrylaniu. Cukier puder jest często stosowany w wypiekach i wyrobach cukierniczych, gdyż łatwo się rozpuszcza i tworzy gładką, kremową konsystencję. Można go stosować do lukrów, polew, glazur i nadzień, a także do posypywania ciast, ciasteczek i innych deserów.