Jakie jest znaczenie zredukowanego sodu?

„O obniżonej zawartości sodu” oznacza, że ​​produkt spożywczy został wyprodukowany specjalnie tak, aby zawierał mniej sodu w swoich składnikach w porównaniu do zwykłego/oryginalnego odpowiednika tej samej marki.

Etykietując produkt jako „o obniżonej zawartości sodu”, producenci starają się zaspokoić potrzeby osób, które mogą ograniczać spożycie sodu z różnych powodów, takich jak utrzymanie zdrowej diety, leczenie chorób przewlekłych (w tym nadciśnienia, problemów sercowo-naczyniowych i chorób nerek), lub trzymanie się preferencji dotyczących zdrowszego stylu życia. Głównym celem stosowania tego oznakowania na żywności jest przekazanie informacji o niższej zawartości sodu i często ma na celu przyciągnięcie uwagi konsumentów dbających o zdrowie lub ograniczających spożycie sodu.