Czy zwykły lukier może wyglądać jak fondant?
Nie można zastosować zwykłego lukru, aby wyglądał dokładnie jak kremówka, ale istnieją techniki, które mogą pomóc w uzyskaniu podobnego wyglądu.
1. Lukier schłodzony:Lukier dokładnie schłodzić przed nałożeniem go na ciasto. Zimny lukier ujędrnia i staje się łatwiejszy w obróbce, umożliwiając tworzenie gładszych powierzchni.
2. Konsystencja:Uzyskaj odpowiednią konsystencję lukru. Powinno być wystarczająco grube, aby utrzymać swój kształt, ale jednocześnie dać się rozsmarowywać. Zacznij od nieco sztywniejszej konsystencji i dostosowuj ją w miarę potrzeb podczas aplikacji.
3. Wiele cienkich warstw:Zamiast nakładać jedną grubą warstwę lukru, nałóż kilka cienkich warstw. Przed dodaniem kolejnej warstwy poczekaj, aż każda warstwa stwardnieje i stwardnieje. Pomaga to wyeliminować nadmiar pęcherzyków powietrza i stworzyć gładszą powierzchnię.
4. Techniki wygładzania:Aby wygładzić lukier, użyj szpatułki z przesunięciem i wywieraj nacisk długimi, równymi pociągnięciami. Możesz także nałożyć metalową szpatułkę na ciepłą wodę i delikatnie przetrzeć powierzchnię lukru, aby go wygładzić.
5. Cierpliwość i praktyka:Praca z regularnym lukrem, aby uzyskać wykończenie przypominające kremówkę, wymaga cierpliwości i praktyki. Eksperymentuj z różnymi technikami i znajdź tę, która będzie dla Ciebie najlepsza. Zanim spróbujesz posmarować większym ciastem lodem, poćwicz na testowych ciastach lub babeczkach.
Chociaż zwykły lukier może nie zapewniać dokładnego wyglądu i konsystencji fondantu, można zastosować te techniki, aby stworzyć gładkie i atrakcyjne wizualnie lukrowane ciasta, które bardzo przypominają wygląd ciast pokrytych kremem.
Previous:Co to jest fondue pomidorowe?
Jedzenie i picie
- Czy pomarańcze dla chomika muszą być suszone?
- Czy jedzenie kukurydzy cukrowej jest niebezpieczne dla psa?
- Jak zrobić deser ze szparagami?
- Co to jest jedzenie obiadowe?
- Co to jest gorąca kanapka z otwartą twarzą?
- Jak naprawić pękniętą filiżankę kawy?
- Jak zrobić pająki Z Oreos
- Jak obsługiwać Proofer (7 stopni)
fondue Przepisy
- Co to jest fondue pomidorowe?
- Jakie są składniki marynat z koperkiem włoskim?
- Czy masło można zastąpić margeryną?
- Czy do fondantu można dodać gumę ksantanową?
- Jak mieć Fondue Party (6 stopni)
- Jak zrobić serowe fondue
- Czy ogórki kiszone są szkodliwe dla naszych zębów?
- Jak Podawać fondue
- Czy wino przypala się podczas robienia serowego fondue – cz…
- Jakie jest najdroższe fondue?