Jak nazywają się angielskie ciasta?

- Pasta kornwalijska - rotoks cukierniczy nadziewany wołowiną, ziemniakami, cebulą i brukwią.

- Ciasto Ecclesa - ciasto francuskie nadziewane porzeczkami, cukrem i przyprawami.

- Bułka Chelsea - słodka bułka drożdżowa o smaku suszonych owoców i skórki pomarańczowej.

- Bułka do kąpieli - słodka bułka drożdżowa aromatyzowana gałką muszkatołową, zielem angielskim i cukrem.

- Ciasto skalne - proste ciasto z mąki, cukru, masła i jajek, często z dodatkiem porzeczek lub rodzynek.

- Kruche ciasto - kruche ciastko z mąki, masła i cukru.

- Tarta z dżemem - tarta ciasteczkowa wypełniona dżemem.

- Tarta kremowa - tarta ciasteczkowa wypełniona kremem.

- Szarlotka - ciasto kruche wypełnione jabłkami.

- Ciasto rabarbarowe - ciasto kruche nadziewane rabarbarem.

Nowoczesne angielskie wypieki

W ostatnich latach popularne stało się wiele nowych wypieków angielskich, m.in.:

- Cronut - skrzyżowanie rogalika i pączka.

- Churros - smażone w głębokim tłuszczu hiszpańskie pączki.

- Beignet - smażone w głębokim tłuszczu pączki francuskie.

- Francuski makaronik - delikatne kanapki z ciasteczkami wypełnione smakową śmietaną lub ganache.

- Cannoli - Rurki z ciasta włoskiego wypełnione słodkim, kremowym nadzieniem.

- Tiramisu - Włoski deser o smaku kawowym z biszkoptami, serkiem mascarpone i likierem kawowym.

- Baklava - warstwowy deser z ciasta filo, siekanych orzechów i miodu.