Czy dodanie proszku do pieczenia do puree ziemniaczanego sprawi, że będą bielsze?

Dodanie proszku do pieczenia do puree ziemniaczanego nie sprawi, że będą bielsze. Aby poprawić kolor ziemniaków, przed zacieraniem można dodać do mieszanki niewielką ilość mleka, śmietanki lub masła.