Co można zrobić ze smażonej fasoli, sera, ryżu i kukurydzy?

Oto przepis na pyszne burrito z smażoną fasolą, serem, ryżem i kukurydzą:

Składniki:

- 1 szklanka smażonej fasoli

– 1/2 szklanki startego sera (cheddar, Monterey Jack lub mieszanka)

- 1/2 szklanki ugotowanego ryżu

- 1/2 szklanki ugotowanej kukurydzy

- 1/4 szklanki posiekanej cebuli

- 1/4 szklanki posiekanej kolendry

- 1 łyżeczka chili w proszku

- 1/2 łyżeczki mielonego kminku

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

- 2 tortille burrito

- Opcjonalne dodatki:salsa, guacamole, kwaśna śmietana, plasterki awokado itp.

Instrukcje:

1. W dużej misce połącz smażoną fasolę, ser, ryż, kukurydzę, cebulę, kolendrę, chili w proszku, kminek, sól i pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

2. Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię na średnim ogniu.

3. Połóż jedną tortillę na gorącej patelni. Rozłóż połowę mieszanki fasoli równomiernie na tortilli, pozostawiając 1-calowy margines wokół krawędzi.

4. Złóż lewą i prawą stronę tortilli do wewnątrz, a następnie załóż dolną krawędź nad nadzieniem. Zwiń tortillę ciasno, zaczynając od dołu.

5. Powtórz kroki 2-4 z pozostałą tortillą i nadzieniem.

6. Smaż burrito przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą ugotowane i złocistobrązowe.

7. Podawaj od razu, z ulubionymi dodatkami.

Ciesz się pysznymi burritos z fasolą, serem, ryżem i kukurydzą!