Co zrobić z dodatkowym surowym ziemniakiem?

- Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki.

- Ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.

- Odcedzić ziemniaki i dodać je do miski miksującej.

- Do ziemniaków dodać masło, mleko, śmietanę, sól i pieprz.

- Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i będą gładkie.

-Podawaj je jako dodatek do dania głównego.

Sałatka Ziemniaczana

- Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki.

- Ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.

- Odcedź ziemniaki i pozwól im ostygnąć.

- Pokrój je na mniejsze kawałki.

- Ziemniaki wymieszać z jajkami na twardo, selerem, cebulą i majonezem.

- Dodać sól i pieprz do smaku.

- Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Zupa ziemniaczana

- Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki.

- W garnku rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy ziemniaki.

- Gotuj ziemniaki, aż zmiękną.

- Do garnka dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć kilka minut.

- Do garnka dodać bulion warzywny, sól i pieprz.

- Zagotuj zupę, a następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

- Zupę zmiksuj na gładką masę.

- Do zupy dodać śmietanę i starty parmezan, wymieszać do połączenia się składników.

- Podawać gorące.

Kawałki ziemniaczane

- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita (200 stopni Celsjusza).

- Obierz ziemniaki i pokrój je w ósemki.

- Posmaruj kawałki oliwą, solą i pieprzem.

- Rozłóż kliny na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż będą miękkie i rumiane.

- Podawaj natychmiast z ulubionym sosem.

Naleśniki ziemniaczane

- Obierz ziemniaki i zetrzyj je.

- Wymieszaj starte ziemniaki z mąką, jajkami, cebulą i solą.

- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wrzucaj łyżką masę ziemniaczaną.

- Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.

- Podawać z sosem jabłkowym lub kwaśną śmietaną.