Co może się stać u osób chorych na celikę, jeśli jedzą pszenicę lub ciasto?

Celiakia to reakcja immunologiczna na spożycie glutenu – białka występującego w pszenicy, jęczmieniu i życie. Kiedy osoba chora na celiakię spożywa gluten, jej układ odpornościowy atakuje jelito cienkie, uszkadzając kosmki wyściełające jelita i wchłaniające składniki odżywcze. Może to prowadzić do szeregu objawów, w tym:

* Ból brzucha

* Biegunka

* Utrata masy ciała

* Zmęczenie

* Wzdęcia

* Gaz

* Niedokrwistość z niedoboru żelaza

* Niedobór witaminy B12

* Osteoporoza

* Niepłodność

* Poronienie

* Wady szkliwa zębów

* Niski wzrost

* Trudności w uczeniu się

* Problemy behawioralne

W niektórych przypadkach celiakia może prowadzić również do poważnych powikłań, takich jak:

* Niedożywienie

* Chłoniak jelitowy

* Choroby autoimmunologiczne, takie jak cukrzyca typu 1, choroby tarczycy i reumatoidalne zapalenie stawów

* Zwiększone ryzyko niektórych rodzajów nowotworów, takich jak rak jelita cienkiego i rak przełyku

Jeśli cierpisz na celiakię, ważne jest, aby całkowicie unikać spożywania glutenu. Oznacza to unikanie wszelkich produktów zawierających pszenicę, jęczmień, żyto lub inne składniki zawierające gluten. Gluten można również znaleźć w niektórych lekach, kosmetykach i produktach higieny osobistej. Pamiętaj, aby uważnie przeczytać etykiety i skontaktować się z producentem, jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące tego, czy produkt zawiera gluten.

Jeśli przypadkowo spożyjesz gluten, ważne jest, aby natychmiast skontaktować się z lekarzem. Aby opanować objawy, konieczne może być leczenie farmakologiczne lub hospitalizacja.