Czy pieczone ziemniaki ze skórką są dobrym źródłem potasu?

Tak, pieczone ziemniaki ze skórką są dobrym źródłem potasu. Średniej wielkości pieczony ziemniak (około 6 uncji) ze skórką dostarcza około 926 miligramów potasu. Potas jest niezbędnym minerałem, który odgrywa ważną rolę w wielu funkcjach organizmu, takich jak regulacja ciśnienia krwi i równowagi płynów. Jest również ważny dla utrzymania zdrowego funkcjonowania nerwów i mięśni.