Czy fasolkę szparagową z migdałami można ugotować dzień wcześniej?

Nie zaleca się gotowania fasoli szparagowej z migdałami dzień wcześniej ze względu na bezpieczeństwo żywności. Gotowana żywność pozostawiona w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas może stać się pożywką dla bakterii, nawet jeśli została później schłodzona. Może to zwiększyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność.

Ugotowaną fasolkę szparagową z migdałami należy spożyć w ciągu kilku godzin od ugotowania lub natychmiast po ugotowaniu umieścić w lodówce i spożyć w ciągu 2-3 dni. Dla optymalnego bezpieczeństwa i jakości najlepiej gotować i spożywać fasolkę szparagową z migdałami tego samego dnia.

Jeśli zostały Ci fasolki szparagowe z migdałami, zaleca się przechowywanie ich w lodówce i dokładne podgrzanie przed spożyciem. Ponowne podgrzanie żywności do temperatury wewnętrznej 165°F (74°C) lub wyższej może zabić wszelkie szkodliwe bakterie, które mogły wyhodować podczas przechowywania.