Co to jest kukurydza ziela angielskiego?

Kukurydza ziela angielskiego to suszona jagoda drzewa Pimenta dioica, które pochodzi z Karaibów i Ameryki Środkowej. Jagody są mniej więcej wielkości ziarnka pieprzu i mają ciemnobrązowy kolor. Mają słodki, pikantny smak podobny do połączenia cynamonu, goździków i gałki muszkatołowej. Ziele angielskie jest używane jako przyprawa w wielu różnych kuchniach na całym świecie.