Co podniesie Ci poziom glukozy bardziej brownie czy puree ziemniaczane?

Tłuczone ziemniaki.

Indeks glikemiczny jest miarą tego, jak szybko żywność podnosi poziom glukozy we krwi. Indeks glikemiczny (GI) puree ziemniaczanego wynosi 89, podczas gdy IG brownie wynosi 50. Oznacza to, że puree ziemniaczane szybciej podniosą poziom glukozy we krwi niż brownie.