Co to jest chips ziemniaczany?

Chips ziemniaczany, znany również jako chips ziemniaczany lub chips w brytyjskim angielskim, to cienki smażony plasterek ziemniaka. Chipsy ziemniaczane powstają poprzez pokrojenie ziemniaków w cienkie plasterki, opłukanie ich w wodzie, a następnie smażenie w głębokim tłuszczu na oleju roślinnym. Przyprawy, takie jak sól, ocet lub mieszanki przypraw, dodaje się zazwyczaj przed lub po smażeniu. Chipsy ziemniaczane są popularną przekąską i można je podawać samodzielnie lub w towarzystwie innych przekąsek lub jako część posiłku. Cieszą się popularnością na całym świecie i są produkowane przez wiele firm, zarówno dużych, jak i małych.