Jak ugotować 30 dużych ziemniaków w piekarniku?

Gotowanie dużej ilości ziemniaków w piekarniku wymaga starannego przygotowania i uwagi. Oto przewodnik krok po kroku dotyczący gotowania 30 dużych ziemniaków w piekarniku:

Składniki :

- 30 dużych ziemniaków (odpowiednie są ziemniaki rdzawe lub Idaho)

- Oliwa z oliwek

- Sól

- Pieprz

- Opcjonalne przyprawy takie jak czosnek w proszku, suszone zioła (rozmaryn, tymianek), papryka lub chili w proszku (w zależności od upodobań)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik :

- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. Przygotuj ziemniaki :

- Dokładnie umyj ziemniaki, aby usunąć wszelkie zabrudzenia.

- Wytrzyj ziemniaki do sucha czystym ręcznikiem kuchennym.

- Lekko posmaruj każdego ziemniaka oliwą z oliwek.

3. Dopraw ziemniaki :

- Posyp solą i pieprzem każdego ziemniaka.

- Dodaj dowolne dodatkowe przyprawy według własnego wyboru.

- Można na przykład dodać czosnek w proszku, suszony rozmaryn, tymianek, paprykę lub chili w proszku.

4. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia :

- Dwie duże blachy do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

- Na każdej blasze ułożyć po 15 ziemniaków, upewniając się, że są między sobą wystarczająco dużo miejsca.

- Unikaj przepełnienia blach do pieczenia, ponieważ może to mieć wpływ na gotowanie.

5. Upiecz ziemniaki :

- Włóż blachy do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut do 1 godziny lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu widelcem.

6. Odwróć ziemniaki :

- Po 25 minutach ostrożnie obróć każdy ziemniak za pomocą szpatułki lub szczypiec, aby równomiernie się zarumienił.

7. Monitoruj i dostosowuj gotowanie :

- W zależności od rodzaju i wielkości ziemniaków czas gotowania może się nieznacznie różnić.

- Uważaj na ziemniaki, aby zapobiec ich rozgotowaniu.

8. Podaj ziemniaki :

- Gdy ziemniaki będą ugotowane i miękkie, wyjmij je z piekarnika.

- Pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

- Ziemniaki można podawać w całości lub przekrajać na pół, skropić dodatkową oliwą i posypać świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub szczypiorek, według uznania.

Wskazówki:

- Aby zaoszczędzić czas, możesz gotować ziemniaki w osolonej wodzie przez 15-20 minut, a następnie przekroić je na pół i upiec w piekarniku z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, aż będą chrupiące.

- Jeśli chcesz mieć chrupiącą skórkę na ziemniakach, upewnij się, że używasz wysokiej temperatury piekarnika (co najmniej 400°F) i nie przepełniasz patelni. Podczas smażenia ziemniaki można posmarować olejem, aby były chrupiące.

- Aby uzyskać dodatkowy smak, spróbuj przed pieczeniem posypać ziemniaki posiekanym czosnkiem, ziołami lub przyprawami. Możesz również dodać trochę startego sera lub pokruszonego boczku na wierzch ziemniaków, aby uzyskać efekt załadowanego pieczonego ziemniaka.

Ciesz się pyszną porcją pieczonych ziemniaków!