Co to jest głód ziemniaczany?

Głód ziemniaczany to okres poważnych niedoborów żywności spowodowanych znacznym ograniczeniem plonów ziemniaków. Ziemniaki są podstawowym pożywieniem w wielu częściach świata, a brak zbiorów ziemniaków może mieć katastrofalne skutki.

Głód ziemniaczany zdarzał się przez całą historię, ale najbardziej znanym i dotkliwym był Wielki Głód Ziemniaczany w Irlandii w latach czterdziestych XIX wieku. Głód spowodował grzyb Phytophthora infestans, który wywołał chorobę zwaną zarazą ziemniaka. Zaraza ziemniaczana szybko rozprzestrzeniła się po całej Irlandii, niszcząc plony ziemniaków i prowadząc do powszechnego głodu i chorób.

Szacuje się, że bezpośrednio w wyniku irlandzkiego głodu ziemniaczanego zmarło milion ludzi, a ponad dwa miliony więcej wyemigrowało z Irlandii, aby uniknąć głodu. Głód wywarł głęboki wpływ na irlandzkie społeczeństwo, kulturę i historię.

Inne godne uwagi klęski głodu ziemniaczanego obejmują głód ziemniaczany w Highland w Szkocji w latach czterdziestych XIX wieku, głód ziemniaczany w Szwecji w latach siedemdziesiątych XVIII wieku i głód ziemniaczany w Indiach w latach sześćdziesiątych XIX wieku. Głód ziemniaczany nadal występuje w różnych częściach świata, ale nie jest już tak powszechny i ​​dotkliwy jak kiedyś.