Jak zrobić puree ze słodkich ziemniaków typu steakhouse?

– 2 funty słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę

- 1/4 szklanki masła, podzielone

- 2 łyżki brązowego cukru

- 2 łyżki miodu

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

- Sól i pieprz do smaku

- Posiekana świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj słodkie ziemniaki i gotuj, aż będą miękkie, około 15-20 minut.

2. Odcedź słodkie ziemniaki i włóż je z powrotem do garnka. Dodać połowę masła, brązowy cukier, miód, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Rozgnieć słodkie ziemniaki, aż będą gładkie i kremowe.

3. Dodaj resztę masła. Spróbuj puree ze słodkich ziemniaków i w razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu.

4. Natychmiast podawaj puree ze słodkich ziemniaków, jeśli chcesz, udekorowane natką pietruszki.

Cieszyć się!