Co gotuje się szybciej. Ziemniak cały czy cienki?

Cienkie ziemniaki gotują się szybciej niż całe ziemniaki, ponieważ mają większy stosunek powierzchni do objętości. Oznacza to, że ciepło może przenikać przez większą powierzchnię, dzięki czemu ziemniaki nagrzewają się szybciej. Ponadto cienkie ziemniaki są bardziej skłonne do równomiernego ugotowania, ponieważ ciepło łatwiej dociera do środka ziemniaka.

Oto kilka konkretnych przykładów tego, jak czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości ziemniaka:

* Pieczenie całego, średniej wielkości ziemniaka (około 6 uncji) w temperaturze 400 stopni Fahrenheita zajmie około 20-30 minut.

* Pieczenie cienkiego plasterka ziemniaka (około 1/4 cala grubości) w temperaturze 400 stopni Fahrenheita zajmie około 10-15 minut.

* Pieczenie chipsów ziemniaczanych (o grubości około 1/16 cala) w temperaturze 400 stopni Fahrenheita zajmie około 3-5 minut.

Oczywiście czas gotowania może się również różnić w zależności od innych czynników, takich jak rodzaj ziemniaków, temperatura piekarnika i ilość gotowanych ziemniaków. Jednakże ogólna zasada jest taka, że ​​cieńsze ziemniaki gotują się szybciej niż całe ziemniaki.