Jak długo możesz przetrwać jedząc tylko ziemniaki?

Na monodiecie ziemniaczanej nie da się długo przetrwać. Ziemniaki dostarczają niektórych niezbędnych składników odżywczych, takich jak węglowodany, witamina C i potas, ale brakuje im innych niezbędnych składników odżywczych, takich jak białko, niektóre aminokwasy, niezbędne tłuszcze, witaminy i minerały. Długotrwałe spożywanie diety składającej się wyłącznie z ziemniaków może skutkować poważnym niedożywieniem, niedoborami żywieniowymi i licznymi problemami zdrowotnymi.