Jak zrobić wilgotne pieczone ziemniaki?

Składniki:

* 4 średnie lub duże ziemniaki do pieczenia, wyszorowane do czysta

* Oliwa z oliwek

* Sól

* Czarny pieprz

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.

2. Delikatnie nakłuj każdego ziemniaka widelcem około 6-8 razy.

3. Lekko posmaruj skórę każdego ziemniaka oliwą z oliwek.

4. Ziemniaki obficie dopraw solą i czarnym pieprzem, pamiętając, aby trochę wbić je w otwory wykonane widelcem.

5. Ziemniaki układamy bezpośrednio na rusztach piekarnika i pieczemy około 45 minut lub do momentu, aż po nakłuciu widelcem będą miękkie, a skórka lekko pomarszczona.

6. Wyjmij z piekarnika i odczekaj kilka minut przed podaniem.

Wskazówki:

* Aby mieć pewność, że ziemniaki zostaną równomiernie ugotowane, w połowie czasu pieczenia obróć je na ruszcie piekarnika.

* Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, posmaruj ziemniaki większą ilością oliwy z oliwek i zwiększ temperaturę piekarnika do 220 stopni Celsjusza na ostatnie 10 minut pieczenia.

* Jeśli chcesz dodać trochę smaku pieczonym ziemniakom, możesz przed pieczeniem posmarować je roztopionym masłem, masłem czosnkowym lub ziołami.

* Podawaj pieczone ziemniaki z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, masło, ser, bekon lub chili.