Czy domowy sok winogronowy z puszki po kilku latach zmieni się w galaretę?

Domowy sok winogronowy z puszki po kilku latach nie zamieni się w galaretę. Galaretka to żel powstały z pektyny zawartej w owocach, a sok winogronowy nie zawiera wystarczającej ilości pektyny, aby utworzyć żel.