Jello to jaki stan materii?

Jello jest ciałem stałym. Otrzymuje się go poprzez rozpuszczenie żelatyny w wodzie, a następnie jej ochłodzenie. Gdy żelatyna ochładza się, tworzy sieć wiązań między cząsteczkami, która wychwytuje cząsteczki wody i uniemożliwia ich przemieszczanie się. Dzięki temu Jello ma charakterystyczną, drgającą konsystencję.