Ile porcji sałatki ziemniaczanej potrzeba dla 50 osób?

Ilość sałatki ziemniaczanej potrzebna dla 50 osób będzie uzależniona od wielkości porcji. Typowa porcja sałatki ziemniaczanej wynosi około 1/2 szklanki, więc aby podać 50 osób, potrzeba około 25 filiżanek sałatki ziemniaczanej. Można to zrobić z około 10 funtów ziemniaków.

Oto przepis, który mógłby służyć około 50 osobom:

Składniki:

- 10 funtów ziemniaków, obranych i pokrojonych w 1-calową kostkę

- 1/2 szklanki majonezu

- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki posiekanej cebuli

- 1/4 szklanki posiekanego selera

- 1/4 szklanki posiekanych jajek na twardo

- Opcjonalnie:1/2 szklanki posiekanej szynki lub boczku

Instrukcje:

1. Ziemniaki włóż do dużego garnka i zalej zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 10-15 minut.

2. Odcedź ziemniaki i pozwól im lekko ostygnąć.

3. W dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę, sól i pieprz. Dodać ziemniaki, cebulę, seler, jajka na twardo i szynkę lub boczek (jeśli używasz) i dobrze wymieszać.

4. Podawaj sałatkę ziemniaczaną natychmiast lub przechowuj w lodówce do momentu podania.