Czy sałatka z kurczakiem i majonezem jest w porządku po 4 godzinach w temperaturze 65 stopni?

Nie . Według USDA, pozostawienie łatwo psującej się żywności, takiej jak sałatka z kurczakiem, w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny, jest niebezpieczne. Po tym czasie bakterie mogą szybko rosnąć i namnażać się, zwiększając ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. Wyrzuć sałatkę z kurczakiem pozostawioną w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny.