Jakie są różne klasyfikacje sałatek ze względu na ich funkcje w posiłku?

1. Sałatki z przystawkami:

- Podawane przed głównym posiłkiem w celu pobudzenia apetytu.

- Zazwyczaj lekkie i orzeźwiające, ze składnikami takimi jak mieszanka warzyw, warzywa i lekkie dressingi.

2. Sałatki boczne:

- Towarzyszyć głównemu posiłkowi jako danie uzupełniające.

- Często bardziej sycące niż sałatki z przystawkami, zawierające bardziej treściwe składniki, takie jak grillowany kurczak, makaron lub fasola.

3. Sałatki do dań głównych:

- Wystarczająco obfite, aby stanowić główne danie posiłku.

- Zwykle obejmują źródło białka, takie jak grillowane mięso, ryby, drób, tofu lub rośliny strączkowe, a także różnorodne warzywa i zboża.

4. Sałatki Deserowe:

- Podawane jako słodkie zakończenie posiłku.

- Często na bazie owoców, z dodatkiem takich składników, jak bita śmietana, orzechy lub granola.