Z czego robi się sos do sałatek olejowo-octowych?

Składniki

* 3/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

* 1/4 szklanki białego octu winnego

* 1 łyżka musztardy Dijon

* 1/2 łyżeczki suszonego oregano

* 1/2 łyżeczki suszonej bazylii

* 1/4 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Instrukcje

1. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, musztardę Dijon, oregano, bazylię, sól i pieprz, aż się połączą.

2. Posmakuj i dopraw według uznania.

3. Posyp sałatkę zieloną i ciesz się smakiem!

Odmiany

* Aby uzyskać kremowy sos do sałatki z oliwy i octu, dodaj 1/4 szklanki majonezu lub kwaśnej śmietany.

* Aby uzyskać pikantny sos sałatkowy z oliwy i octu, dodaj 1 łyżkę soku z cytryny.

* Aby uzyskać słodki sos sałatkowy z oliwy i octu, dodaj 1 łyżkę miodu lub nektaru z agawy.

* Aby uzyskać pikantny sos sałatkowy z oliwy i octu, dodaj 1/4 łyżeczki posiekanego czosnku lub szalotki.