CO TO JEST SAŁATKA Z PRZYSTAWKĄ?

Sałatki z dodatkami to dania sałatkowe podawane jako dodatek do gotowanego posiłku głównego. Często są mniejsze niż sałatki do dań głównych, takie jak sałatki Cezar, ale większe niż proste zielone sałatki, które czasami towarzyszą posiłkom i zwykle zawierają tylko liście polane mieszanką oliwy i octu.

Sałatki z dodatkami często oferują smaki, kontrastujące tekstury i kolory, które uzupełniają danie główne, ale nadal pozwalają, aby danie główne było głównym tematem posiłku. Dodatki do sałatek są często przygotowywane i przechowywane oddzielnie od głównego posiłku i dodawane tuż przed podaniem.

Na przykład szef kuchni może przygotować stek i podać go z sałatką z pomidorów, marchwi i kukurydzy na sałacie, polaną sosem ranczo.