Jak naprawić sos speghetti, który ma za dużo oleju?

Zbierz olej — chochelką lub łyżką usuń olej z powierzchni sosu. :Pozostaw sos na kilka minut, a następnie za pomocą kadzi lub łyżki zeskrob olej, który wypłynął na powierzchnię. Być może trzeba będzie to zrobić kilka razy, aby usunąć cały nadmiar oleju.

Wytrzyj ręcznikiem papierowym — delikatnie osusz powierzchnię sosu ręcznikami papierowymi. Delikatnie dociśnij papierowe ręczniki do sosu, aby wchłonął olej. Uważaj, aby nie wymieszać sosu, ponieważ spowoduje to jedynie rozprowadzenie oleju w sosie.

Dodaj bułkę tartą — wymieszaj kilka łyżek bułki tartej, aby wchłonąć nadmiar oleju. Bułka tarta wchłonie olej i pomoże zagęścić sos.

Użyj skrobi kukurydzianej — stopniowo dodawaj zawiesinę skrobi kukurydzianej (mieszaninę skrobi kukurydzianej i zimnej wody). Zawiesina skrobi kukurydzianej pomoże zagęścić sos i wchłonąć nadmiar oleju. Pamiętaj, aby powoli dodawać zawiesinę skrobi kukurydzianej do sosu, aby uniknąć grudek.

Dodaj starty parmezan – wymieszaj z kilkoma łyżkami startego parmezanu. Parmezan pomoże wchłonąć nadmiar oleju i doda smaku sosowi.