Jak usunąć sól z sosu pomidorowego?

1. Rozcieńczyć sos wodą. To najłatwiejszy sposób na zmniejszenie słoności sosu, ale także jego rozrzedzenie. Aby tego uniknąć, po dodaniu wody sos można zagotować, aby ponownie go zredukować.

2. Dodaj składnik skrobiowy, taki jak ryż lub makaron. Dodanie składników skrobiowych pomoże wchłonąć część soli z sosu. Możesz dodać ugotowany ryż lub makaron bezpośrednio do sosu lub możesz zrobić zawiesinę, mieszając niewielką ilość nieugotowanego ryżu lub makaronu z wodą, a następnie dodając ją do sosu.

3. Dodaj kwaśny składnik, taki jak sok z cytryny lub ocet. Kwaśne składniki mogą pomóc zrównoważyć słoność sosu. Możesz dodać kilka kropel soku z cytryny lub octu bezpośrednio do sosu lub możesz zrobić szybką marynatę, mieszając sok z cytryny, ocet i oliwę z oliwek, a następnie dodając go do sosu.

4. Dodaj słodki składnik, taki jak cukier lub miód. Słodkie składniki mogą pomóc przeciwdziałać słoności sosu. Można dodać niewielką ilość cukru lub miodu bezpośrednio do sosu lub można zrobić prosty syrop rozpuszczając cukier lub miód w wodzie i dodając go do sosu.

5. Użyj substytutu soli. Jeśli próbujesz zmniejszyć spożycie soli, możesz użyć jej substytutu zamiast zwykłej soli. Substytuty soli są wykonane z chlorku potasu lub innych minerałów, które mogą zapewnić słony smak bez sodu.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możesz łatwo zmniejszyć słoność sosu pomidorowego i cieszyć się pysznym, aromatycznym posiłkiem.