Jak rozwiązać problem grudkowego sosu?

1. Przecedź sos przez sito o drobnych oczkach. Dzięki temu usuniemy wszelkie grudki i uzyskamy gładki sos.

2. Użyj blendera lub robota kuchennego, aby zmiksować sos. Spowoduje to również rozbicie wszelkich grudek i utworzenie gładkiego sosu.

3. Do sosu dodać niewielką ilość płynu i wymieszać na gładką masę. Pomoże to rozrzedzić sos i zapobiegnie tworzeniu się grudek.

4. Sos gotuj dłużej. Dzięki temu sos zgęstnieje, a grudki się rozpuszczą.

5. Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej do sosu. Pomoże to zagęścić sos i zapobiegnie tworzeniu się grudek.