Czy można użyć sosu teriyaki nieschłodzonego z ostatniego użycia?

Nie. Sos Teriyaki jest sosem sfermentowanym, co oznacza, że ​​składa się z mikroorganizmów, które będą nadal rosnąć, jeśli sos nie będzie przechowywany w lodówce. Może to spowodować zepsucie się sosu, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Dodatkowo sos teriyaki wytwarza się z sosu sojowego, który jest również produktem sfermentowanym i może się zepsuć, jeśli nie jest przechowywany w lodówce. Dlatego ważne jest, aby po otwarciu sos teriyaki przechowywać w lodówce i wyrzucić to, co zostało pozostawione na dłużej niż dwie godziny.