Czy zamiast sosu chili można użyć marynaty bawolej?

Marynata Buffalo jest zwykle przygotowywana z ostrego sosu, octu, sosu Worcestershire, proszku czosnkowego i proszku cebulowego. Służy do marynowania skrzydełek kurczaka przed ich ugotowaniem.

Sos chili to słodko-ostry sos na bazie pomidorów, papryki i przypraw. Jest często stosowany jako przyprawa do mięs, ryb i drobiu.

Te dwa sosy mają różne smaki i konsystencję i nie można ich używać zamiennie.