Jakie są odpowiedzi na pytania dotyczące jedzenia na dzisiaj, zeszyt ćwiczeń dla uczniów, strony 59-60?

1. Jaka jest różnica między jedzeniem surowym a gotowanym?

Surowa żywność to żywność, która nie została podgrzana ani ugotowana w żaden sposób. Gotowane jedzenie to jedzenie, które zostało podgrzane lub ugotowane w jakiś sposób, na przykład przez gotowanie, pieczenie, smażenie lub pieczenie.

2. Jakie są zalety jedzenia surowej żywności?

Niektóre korzyści wynikające ze spożywania surowej żywności obejmują:

* Zawierają więcej składników odżywczych niż żywność gotowana.

* Są łatwiejsze do strawienia niż potrawy gotowane.

* Mogą pomóc poprawić układ odpornościowy.

* Mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i nowotwory.

3. Jakie ryzyko wiąże się ze spożywaniem surowej żywności?

Niektóre z zagrożeń związanych ze spożywaniem surowej żywności obejmują:

*Mogą zawierać bakterie lub pasożyty, które mogą powodować zatrucie pokarmowe.

* Mogą być trudne do strawienia, zwłaszcza dla osób o wrażliwych żołądkach.

* Mogą nie dostarczać wystarczającej ilości kalorii lub składników odżywczych osobom bardzo aktywnym lub cierpiącym na pewne schorzenia.

Strona 60

1. Jakie są wskazówki dotyczące bezpiecznego spożywania surowej żywności?

Oto kilka wskazówek dotyczących bezpiecznego spożywania surowej żywności:

* Dokładnie myj wszystkie owoce i warzywa przed ich spożyciem.

* Gotuj mięso, drób i owoce morza do odpowiedniej temperatury wewnętrznej.

* Unikaj spożywania surowego mleka, jajek i miodu.

* Bądź świadomy zagrożeń związanych ze spożywaniem surowych kiełków.

2. Jakie są najpopularniejsze surowe produkty spożywcze?

Do najpopularniejszych surowych produktów spożywczych należą:

* Owoce, takie jak jabłka, pomarańcze, banany i winogrona

* Warzywa, takie jak marchew, seler, ogórki i pomidory

* Orzechy i nasiona, takie jak migdały, orzechy włoskie i nasiona chia

* Zboża, takie jak komosa ryżowa, kasza gryczana i amarantus

* Rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola i ciecierzyca