Jaki jest dobry pomysł na zdrowy lunch?

---

Składniki :

- 1/2 szklanki gotowanego kurczaka, posiekanego

- 1/2 awokado, pokrojonego w plasterki

- 1/4 szklanki posiekanego selera

- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli

- 1/4 szklanki posiekanej kolendry

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1 łyżka soku z limonki

- Sól i pieprz do smaku

- Opcjonalnie:Chleb pełnoziarnisty, chleb pita lub tortille lub warzywa jako baza do sałatek.

Instrukcje:

1. W średniej misce połącz rozdrobnionego kurczaka, pokrojone w plasterki awokado, posiekany seler, czerwoną cebulę i kolendrę.

2. Skropić oliwą i sokiem z limonki, doprawić solą i pieprzem do smaku.

3. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.

4. Sałatkę z kurczakiem i awokado podawaj z wybranym pieczywem, pitą lub tortillami. Alternatywnie możesz zamienić go w sałatkę i podawać z zieleniną.

Wskazówki :

- Aby uzyskać lepszy smak, zamiast gotować lub gotować na parze, kurczaka można grillować lub smażyć na patelni.

- Jeśli nie masz pod ręką kolendry, możesz ją zastąpić natką pietruszki lub bazylią.

- Możesz dodać dodatkowe posiekane warzywa, takie jak pomidory, ogórki lub marchewki, aby uzyskać dodatkową chrupkość.

- Aby przygotować sałatkę wcześniej, przygotuj mieszankę kurczaka i awokado i przechowuj ją w hermetycznym pojemniku w lodówce. Posiekaj i dodaj świeże warzywa tuż przed podaniem.