Czy zamiast cukru można użyć pianek marshmallow?

Nie, zamiast cukru nie można używać pianek marshmallow. Chociaż oba są słodkie, mają różne właściwości i nie można ich zastąpić. Cukier to granulowana sacharoza stosowana jako słodzik w wielu produktach spożywczych i napojach, natomiast pianki marshmallow to rodzaj słodyczy wytwarzanych z cukru, syropu kukurydzianego, wody, żelatyny i środków aromatyzujących. Pianki marshmallow mają miękką i ciągnącą się konsystencję i są zwykle używane jako posypka lub nadzienie do deserów, takich jak s'mores i przysmaki z ryżowych krispie. Nie można ich stosować jako bezpośredniego zamiennika cukru w ​​pieczeniu lub gotowaniu, ponieważ zmieniają one konsystencję i smak produktu końcowego.